Cuppone Formadora De Pizzas Série PZF/40DS-T/PZF/45DS-T/PZF/50DS-T/PZF/30DS-T/PZF/35DS-T

Descubra a Inovação em Pizzarias

As Formadoras de pizzas série PZF , conhecidas como PIZZAFORM, são a solução ideal para qualquer pizzaria que busca eficiência e qualidade. Esta prensa especial, com patente da Cuppone, é capaz de moldar a quente discos de massa para pizza de até 52 cm de diâmetro, garantindo a máxima produtividade e um sabor tradicional.

Qualidade e Precisão em Cada Pizza

• Estrutura de aço inoxidável que garante durabilidade e facilidade de limpeza.
• Ajuste eletrônico individual da temperatura dos pratos superior e inferior para uma cozedura perfeita.
• Controle eletrônico do tempo de contato dos pratos, permitindo uma consistência ideal em cada pizza.
• Ajuste mecânico fácil da espessura da pizza , adaptando-se às preferências de cada cliente.

Produtividade e Segurança

Com uma capacidade de produzir até 400 pizzas por hora , estas formadoras são um aliado indispensável na cozinha, reduzindo a necessidade de mão de obra especializada. Além disso, estão equipadas com todos os dispositivos de segurança segundo as normas internacionais, garantindo um ambiente de trabalho seguro.

Resultados Perfeitos

A combinação da regulação manual da espessura, a forma especial dos pratos e o controle eletrônico da temperatura e tempo de contato, resulta em uma massa estendida uniformemente, com o diâmetro desejado e uma camada sólida e fina de gel de amido na parte exterior, o que garante uma cozedura perfeita no forno.